Platos Fuertes

  • Atun Rojo a la Parrilla

    vuelta y vuelta, servido con pure de zanahoria y salsa black sweet chilli

    RD$785.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Bacalao Royal Horneado

    salsa de txistorra, vegetales y vino blanco, con arroz jazmin y salvaje salteados con vegetales

    RD$875.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Bone in Ribeye

    RD$1,250.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Camarones de Rio

    horneado al ajillo con arroz jazmin con puerro y ajonjoli

    RD$845.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Chivo Guisado con Polenta

    nuestro ya conocido chivo acompanado de polenta cremosa y gremolata

    RD$785.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Chuleton de Cerdo Tagliata

    10 oz aproximadas de chuleta de cerdo americano con especias acompanado de rucula, tomate cherry, papines y pimiento asado

    RD$745.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Churrasco 10 oz

    RD$885.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Churrasquito Salad

    mesculina, aguacate, tomate, churrasco a la parrilla, crujiente de Grana Padano y aderezo de balsamico con trufa

    RD$565.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Coliflor Rostizado con Pasas y Almendras

    RD$225.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Confit de Pato

    muslo de pato confitado, acompanado de coliflor rostizado con pasas y almendras

    RD$895.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • El Risotto de Chivo

    chivo guisado a nuestro modo, con su aguacatico

    RD$775.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Estofado de Lentejas con Txistorra

    clasico estofado de lentejas terminado con un toque de extra virgen

    RD$295.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Farro tibio con vegetales

    RD$265.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Flat Meat 10 oz

    RD$735.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Focaccia de pesto, hongo, prosciutto y reduccion de balsamico

    RD$475.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Garbanzo de Bacalao

    garbanzo cocinado en caldo de Jamon Serrano, con bacalao de Islandia, almejas, txipirones y Tapenade

    RD$875.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Guava Goat Cheese Salad

    mesculina, nueces caramelizadas, tomate cherry apenas asados, y aderezo de guayaba

    RD$595.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • La Pasta del Otro Dia

    spaghetti hecho en casa, con camaron, chistorra, pollo, hongos, espinaca y trufa

    RD$635.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Lasagna de Pollo

    pasta hecha en casa, rellena de pollo, espinaca, salsa 3 quesos y gratinada con mozzarella

    RD$585.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Orzo Caccio e pepe

    RD$265.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Papines al grill

    RD$185.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pasta Fisarmoniche al Limone

    pasta hecha en casa con salmon, coles de brusela, ajo, cebolla, limon y Grana Padano

    RD$615.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pechuga de Pollo en Costra de Pesto

    acompanado de Farro tibio con vegetales y crema de hongos y tomate seco

    RD$665.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Penne en Camuflaje

    crema de hongos porcini, champignon de Paris, prosciutto covered w/bread

    RD$565.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Picanha Madurada 16 oz

    RD$1,145.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pizza 4 quesos con tomate seco y albahaca

    Mozzarella, gorgonzola, queso de cabra y manchego

    RD$575.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pizza de Burrata y Trufa

    pizza blanca con burrata, pancetta, rucula y hongos marinados con trufa

    RD$595.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pizza Mendocina

    con picadillo de res, mozzarella, 0hongos ostra y vegetales

    RD$625.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pizza tomate cherry confitado

    confitados con syrope de Maple

    RD$525.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Prosciutto Salad

    ensalada de mesculina envuelta en prosciutto, con aderezo de chinola y blue cheese, pera, nueces, hongos y tomate rostizado

    RD$565.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pulpo a la Parrilla

    RD$755.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pure de Papa al Tartufo

    RD$325.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Pure de zanahoria

    RD$205.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Ravioli de Prosciutto y Blue Cheese

    con beurre blanc de peras y nueces

    RD$565.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Ribeye Madurado 16 oz

    RD$1,185.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Risotto de Hongos

    hongos portobello, porcini, bacon y tomillo

    RD$635.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Risotto de Ossobuco Braseado y Pedro Ximenez

    cremado con blue cheese y rucula

    RD$745.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Risotto de Salchicha Italiana

    con tomate seco y queso de cabra

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  • Risotto Nero con Camarones al Curry

    camarones en salsa de coco y curry

    RD$735.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Risotto Parmesano y Trufa

    RD$335.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Rucula Salad

    parmesano, queso de cabra, suprema de pollo y hongos al grill, con vinagreta de balsamico blanco

    RD$595.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Salmon con Lentejitas Perfumadas

    aromas c?tricos y refrescantes, con lima de kaffir, ahumado al momento

    RD$855.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Sopa de Pollo y Maiz

    sopa cremosa (sin crema) de pollo con maiz fresco, parmesano y espinaca

    RD$325.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Spaghetti Aglio e Olio

    RD$185.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Strip Loin 16 oz

    RD$1,155.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Tournedos con Spinach Dip

    en su propia salsa

    RD$845.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Trio Filette

    mantequilla de estragon, mantequilla de tomates secos hongos salteados, huevo de codorniz

    RD$815.00 + ITBIS Añadir a Orden

  • Vegetales al Grill

    RD$205.00 + ITBIS Añadir a Orden