Pastas y Risottos
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El Risotto de Chivo
chivo guisado a nuestro modo, con su aguacatico
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La Pasta del Otro Dia
spaghetti hecho en casa, con camaron, chistorra, pollo, hongos, espinaca y trufa
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Lasagna de Pollo
pasta hecha en casa, rellena de pollo, espinaca, salsa 3 quesos y gratinada con mozzarella
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Pasta Fisarmoniche al Limone
pasta hecha en casa con salmon, coles de brusela, ajo, cebolla, limon y Grana Padano
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Penne en Camuflaje
crema de hongos porcini, champignon de Paris, prosciutto covered w/bread
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Ravioli de Prosciutto y Blue Cheese
con beurre blanc de peras y nueces
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Risotto de Hongos
hongos portobello, porcini, bacon y tomillo
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Risotto de Ossobuco Braseado y Pedro Ximenez
cremado con blue cheese y rucula
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Risotto de Salchicha Italiana
con tomate seco y queso de cabra
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Risotto Nero con Camarones al Curry
camarones en salsa de coco y curry